Bogate în proteine, ciupercile au devenit un aliment folosit adesea în bucătărie încă din timpuri străvechi. Fel de fel de reţete au fost inventate, inclusiv în bucătăria românească, şi tot mai multe specii de ciuperci au fost introduse în cultură. Mulţi dintre noi suntem familiarizaţi deja cu ciupercile champignon sau pleurotus, însă de shiitake aţi auzit? Ei bine, originară din Asia, specia a ajuns să fie cultivată şi în România, devenind chiar o bună oportunitate de afacere. Acest făgaş a fost sesizat încă din 2013 de domnul Tiberiu Spinei, cel care ne pune astăzi la...
Read More »
Familia Chiş din Oradea a pornit în 2012 împreună cu un antreprenor italian o afacere bazată pe comercializarea de ciuperci şi fructe de pădure, iar brandul Grădina Pădurii a ajuns în prezent pe pieţele din Austria, Germania, Elveţia şi Italia, cucerind bucătarii unor mari restaurante din Roma, Veneţia sau Milano. „Marele avantaj al României este că, în cursul unui an, datorită unui microclimat unic, poate livra ciuperci proaspete şase sau chiar şapte luni pe an, faţă de alte pieţe care nu pot face asta mai mult de trei luni pe an“, a spus Alexandru Chiş,...
Read More »
Plenul Parlamentului European (PE) a votat miercuri favorabil propunerea Comisiei Europene privind autorizarea la scară europeană a „noilor alimente,” precum insectele, unele specii de ciuperci sau produsele elaborate pe baza unor tehnici inovatoare. Propunerea Comisiei se regăsește într-un proiect de directivă comunitară privind „noile alimente,” o categorie în care se regăsesc acele produse care nu au fost consumate pe scară extinsă în Uniunea Europeană înaintea anului 1997. Cu acest demers, executivul comunitar dorește să impulsioneze inovația în sectorul alimentar. Conform raportului prezentat și votat de PE, este vorba despre alimente dezvoltate recent, inovatoare, sau pentru...
Read More »
Asociaţia Naţională a Producătorilor de Ciuperci din România acuză Ministerul Agriculturii că nu acordă aceeaşi importaţă şi sprijin tuturor sectoarelor din agricultură, refuzând acordarea unui sprijin cuplat pentru sectorul producţiei de ciuperci din România. „Noi, producătorii români de ciuperci suntem mai săraci cu 13,5 milioane de euro după ce oficiali din Ministerul Agriculturii au decis să refuze acordarea unui sprijin cuplat pentru sectorul producţiei de ciuperci din România. Numită de multe ori Cenuşăreasa horticulturii, ciupercăria a devenit în viziunea unor funcţionari din MADR un “sector de nişă” care nu merită atenţie şi interes, deşi peste...
Read More »
Regia Națională a Pădurilor (RNP) – Romsilva a recoltat, în primele nouă luni din acest an, 6,36 milioane de metri cubi de masă lemnoasă, ceea ce reprezintă 66% din programul estimat pentru 2014 de 9,6 milioane de metri cubi, potrivit datelor furnizate Agerpres de RNP-Romsilva. De asemenea, în primele nouă luni ale anului, regia și-a rotunjit veniturile și din recoltarea produselor pădurii, respectiv din 2.984 de tone de fructe de pădure, 716,3 tone de plante medicinale și aproape 400 de tone de ciuperci. Activitatea de vânătoare s-a concretizat în primele nouă luni printr-o producție de...
Read More »
Un economist din Sibiu a început anul trecut să cultive ciuperci din soiul Shiitake al căror preț pe kilogram ajunge la 300 de lei, în cazul celor vândute ca produs deshidratat. Cu proprietăți medicinale, ciuperca Shiitake este considerată un aliment-medicament, pentru că întărește imunitatea și combate tumorile și infecțiile virale. Ciuperca din acest soi are un gust Citiţi continuarea pe paginadeagricultura.ro
Read More »
În 2007, Vasile Dicu din comuna Șendreni, județul Galați, a riscat încă o dată. Vechea sa afacere dăduse faliment, însă gălățeanul nu s-a lăsat înfrânt. Și-a vândut casa și cu banii obținuți și-a construit o ciupercărie; mica făbricuță de ciuperci l-a costat atunci 100.000 de euro. Nu a avut succes chiar de la început, prima sa producție fiind chiar un eșec, dar cu timpul a început să se specializeze și el, și fiul său Bogdan, cu care lucrează cot la cot. „Eu mă ocup de vânzarea ciupercilor. Pasiunea mea este să aduc cât mai mulţi...
Read More »Oamenii de ştiinţă au descoperit că animalele sălbatice consumă pe perioada iernii ciuperci halucinogene. Omul de ştiinţă Andrew Haynes a publicat în publicaţia „Jurnal Farmaceutic” un articol în care spune că cerbii caută intenţionat să consume aceste ciuperci pentru a suporta mai uşor monotonia lungilor luni de iarnă. La oameni consumul acestor ciuperci dă senzaţia de plutire, că pot zbura. Oare de aceea pot zbura şi cerbii lui Moş Craciun?
Read More »
Din start trebuie spus ca numai faptul ca au adus tara in scenariul negru este suficient ca tovarasul Citu si guvernul sau sa fie demis, PNL sa nu mai guverneze Romania iar Klaus Iohannis sa fie suspendat. Cel »
Cu mana intinsa si capul plecat la primarie dupa bani pentru care nu presteaza nimic, Ion Lazar este prototipul perfect al profitorului de partid. Nu stie nimic, nu face nimic, nu conteaza. Sunt multi ca el »
Tartasesti, Dambovita, Mai 2017. Dupa ce si-a extras limbuta din posteriorul dolofan al Puscariasului, Lingaul a inceput sa explice inexplicabilul. Care a fost prima sa initiativa ca Director de Liceu si »
| L | Ma | Mi | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
© 2023 Reporter Virtual™
