Posts Tagged ‘carne’

  • Carne veche de 40 de ani, pusă la vânzare în Constanța

    on feb. 15, 16 • in Pagina de Agricultură - Slider • with 2 Comentarii

    Caz incredibil in Constanta, unde in doua magazine din piata centrala a orasului era pusa in vanzare carne congelata, veche de 40 de ani. Analizele luate din marfa confiscata au aratat un fapt incredibil. Carnea a fost procesata la inceputul anilor 80, cel mai probabil intr-un depozit pentru rezervele strategice ale statului. Apoi a fost cumparata de administratorul celor doua magazine, decongelata si refrigerata in mai multe episoade, pentru a fi vanduta. dr. Petru Alexe: Aceasta carne nu mai poate fi consumata. Mai exista si riscul deteriorarii microbiologice adica a posibilitatii dezvoltarii unui germene oprit, inghetat....

    Read More »
  • VIDEO. Cum se produce în laborator carnea de vită

    on feb. 5, 16 • in Pagina de Agricultură - Slider • with Fără comentarii

    Odată cu eradicarea treptată a sărăciei, consumul de carne creşte. Experţii ONUavertizează că, până în 2050, am putea consuma cu 76% mai multe produse din carne şi cu 65% mai multe produse lactate. Pentru a face faţă situaţiei, oamenii vor fi nevoiţi fie să îşi diminueze consumul, fie să găsească alternative mai sustenabile de producţie. O astfel de soluţie este propusă de Memphis Meats, un start-up din San Francisco. Fondatorii business-ului au reuşit să producă o cantitate mică de carne tocată în laborator. Folosind celule animale, au „cultivat” carne „cu gust de carne”, eliminând astfel necesitatea de a omorî vaci pentru...

    Read More »
  • Rușii au descoperit brusc nereguli în importul de carne din Turcia

    on ian. 15, 16 • in Pagina de Agricultură - Slider • with Fără comentarii

    Cel puţin 23 de tone de carne de pui importate din Turcia prin portul rusesc Vladivostok în 2015 vor fi trimise înapoi, nivelul unul anumit tip de antibiotic descoperit în mostrele examinate din carnea respectivă depăşind nivelurile permise de autorităţile de la Moscova, relatează Hurriyet Daily News. Potrivit unei declaraţii scrise a biroului federal rus pentru supraveghere veterinară şi fitosanitară, a fost examinată o cantitate mare de carne de pasăre, iar nivelul antibioticului descoperit a fost de cel puţin două ori mai mare decât nivelul permis. Potrivit legislaţiei actuale, produsele neconforme pot fi trimise înapoi...

    Read More »
  • APIA: Nou regulament pentru depozitarea privată a cărnii de porc și stabilirea cuantumului ajutorului

    on ian. 1, 16 • in Pagina de Agricultură - Slider • with Fără comentarii

    Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a anunțat că în 14 decembrie 2015 a fost adoptat de către Comisia Europeană Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2015/2334 de deschidere a depozitării private pentru carnea de porc și de stabilire în avans a cuantumului ajutorului. Regulamentul stabilește tipurile de produse eligibile, perioadele de depozitare, garanțiile aferente cererilor de sprijin precum și cuantumul ajutorului pentru fiecare categorie de produs. Perioada de depunere a cererilor este deschisă începând cu data de 04.01.2016. Condițiile generale de derulare a măsurilor de depozitare privată sunt stabilite prin Regulamentul (CE)...

    Read More »
  • SCANDALOS | Cum ni se vinde carne EXPIRATĂ în hipermarket

    on dec. 29, 15 • in Pagina de Agricultură - Box • with Fără comentarii

    Un angajat al unui hipermarket din Constanţa a dezvăluit cotidianului „Adevărul“ paşii ilegali pe care sunt nevoiţi să-i parcurgă angajaţii din sectorul carmangerie cu produsele care nu s-au vândut în perioada de valabilitate. Disperaţi după profit, marii agenţi economici din Constanţa fac comenzi mari la carne şi la produsele din carne, mai ales în perioada Sărbătorilor. Numai că nu toată carnea se vinde. Dar ce se întâmplă cu produsele care expiră? Normal, ele trebuie depozitate în locuri special amenajate în fiecare mare centru economic şi, apoi, duse la neutralizare, adică să fie distruse în spaţii...

    Read More »
  • Reacţia Asociaţiei Române a Cărnii despre studiul OMS privind carnea cancerigenă

    on oct. 27, 15 • in Pagina de Agricultură - Box • with 1 Comentariu

    Studiul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) care pretinde că preparatele din carne ar fi cancerigene iar carnea roşie „probabil” cancerigenă face parte din seria studiilor „aruncate pe piaţă, fără niciun discernământ şi fără nicio rigoare ştiinţifică”, potrivit Asociaţiei Române a Cărnii (ARC). „Ne manifestăm indignarea faţă de uşurinţa cu care aceste studii sunt aruncate pe piaţă, fără niciun discernământ şi fără nicio rigoare ştiinţifică. Referindu-ne la consumatorul român, vehicularea unor asemenea informaţii alarmiste nu face decât să inducă confuzia într-o piaţă alimentară care şi aşa este afectată de concurenţă neloială pe care o fac evazioniştii...

    Read More »
  • Cât de profitabil este să crești rase de carne | Cât sunt subvențiile

    on oct. 27, 15 • in Pagina de Agricultură - Box • with Fără comentarii

    Piaţa de desfacere constituie pentru mulţi fermieri un punct sensibil în cadrul unei afaceri, indiferent dacă vorbim de sectorul vegetal sau zootehnic. Pentru a face faţă acestor provocări, un crescător de bovine din rasa de carne Angus nu a mai așteptat să caute cumpărători, ci a dezvoltat propriul lanţ alimentar integrat. Astfel, animalele crescute ţi îngrăşate în cadrul fermei sunt apoi sacrificate şi vândute în restaurantul unei pensiuni, potrivit fermierul.md „În prezent avem un efectiv de 100 de bovine Angus, din care 54 de femele, toate gestante. Mai avem vreo 24 de viţei şi vreo...

    Read More »
  • Percheziţii la o firmă de produse din carne | Două milioane de euro prejudiciu

    on sept. 30, 15 • in Pagina de Agricultură - Box • with Fără comentarii

    Poliţiştii fac percheziţii, miercuri, în Alba şi în Bucureşti, la o firmă şi la şapte persoane suspectate de evaziune, prin care au produs un prejudiciu de două milioane euro, după ce au cumpărat animale vii prin firme „fantomă”, care au ajuns în abatoarele societăţii şi au fost vândute „la negru”, scrie gandul.info Anchetatorii au stabilit, în urma cercetărilor, că în perioada ianuarie 2013 – martie 2015, suspecţii ar fi efectuat mai multe achiziţii intracomunitare de animale vii, prin intermediul unor societăţi de tip „fantomă”, care nu ar fi fost declarate în totalitate şi pentru care...

    Read More »
  • O familie din Galaţi face 1,5 mil. € din brânzeturi şi preparate din carne

    on sept. 28, 15 • in Pagina de Agricultură - Box • with Fără comentarii

    Familia Verdeşi din Galaţi a pus acum zece ani bazele unui business în domeniul preparatelor din carne şi al brânzeturilor fabricate în mod tradiţional, preluând reţetele vechi de zeci de ani de la oamenii locului. Afacerea soţilor Verdeşi a ajuns la 60 de angajaţi în producţie şi vânzări şi la afaceri de 1,5 milioane de euro anul trecut. „Ideea înfiinţării acestui brand s-a născut după ce noi începuserăm să producem nişte specialităţi pe care nu aveam cum să le comercializăm decât sub o formă tradiţională. Nu suntem de acord cu ambalajele, mi se pare că...

    Read More »
  • Idei de afaceri | Un ieșean face profit din „carnea-caviar”

    on sept. 10, 15 • in Pagina de Agricultură - Box • with Fără comentarii

    În lume, cea mai nouă fiță în materie de carne este carnea neagră de pui. Mai exact, de carnea de pui cu pieliță neagră, o caracterictică a rasei de găini Mătase Japoneză. În România există un singur crescător care are un efectiv important de astfel de păsări: Loredan Lăzăroaia din Iași. El are deja 1.000 de exemplare din rasa Mătase Japoneză și este convins că și românii vor prinde ”gustul” cărnii negre de pui. ”Creșterea găinilor din rasa Mătase Japoneză a început dintr-o pură întâmplare. Mi-am dorit să asigur familiei mele o sursă de hrană...

    Read More »
  • Credit uriaș de la UniCredit pentru un producător de carne de porc

    on aug. 14, 15 • in Pagina de Agricultură - Slider • with Fără comentarii

    Grupul danez Premium Porc, unul dintre cei mai mari producători de carne de porc din România, a obţinut, prin subsidiara Degaro SRL, un credit de peste 20 de milioane de euro de la UniCredit Ţiriac Bank şi UniCredit Bank Austria, pentru finanţarea extinderii capacităţii de producţie a două ferme de porcine şi construcţia unei fabrici de nutreţuri, în judeţul Constanţa, potrivit informaţiilor comunicate joi de grup. Miercuri, un raport al grupului Smithfield a dezvăluit că UniCredit Ţiriac Bank a acordat o linie de finanţare pe doi ani, în valoare de 193,39 milioane de lei (aproape...

    Read More »
  • Suedia ar putea impune o taxă pe carne pentru a reorienta populația către o alimentație bazată pe plante

    on aug. 10, 15 • in Pagina de Agricultură - Slider • with Fără comentarii

    Pentru a incuraja reorientarea populatiei catre alegeri mai sustenabile de viata, guvernul suedez ia in considerare posibilitatea introducerii unei taxe pe carne. In urma cu cinci ani, ONU anuntase ca, pentru a reduce emisiile de carbon, oamenii ar trebui sa incerce sa adopte o alimentatie bazata pe plante, dat fiind ca industria cresterii si procesarii animalelor este mare generatoare de gaze de sera. In vreme ce in alte tari se inregistreaza o crestere a consumului de carne, Suedia a luat in serios avertismentul ONU. De altfel, Suedia a fost declarata, acum doi ani, Most Sustainable Country In...

    Read More »
Scroll to top