Posts Tagged ‘atestare’

  • Care sunt pașii pentru atestarea unui produs tradițional

    on nov. 2, 15 • in Pagina de Agricultură - Slider • with Fără comentarii

    Produsul tradițional este „produsul alimentar fabricat pe teritoriul național și pentru care se utilizează materii prime locale, care nu are în compoziția lui aditivi alimentari, care prezintă o rețetă tradițională, un mod de producție și/sau de prelucrare și un procedeu tehnologic tradițional și care se distinge de alte produse similare aparținând aceleiași categorii. Atestarea unui produs tradițional implică respectarea unui caiet de sarcini, care trebuie să conțină numele unic al produsului; descrierea caracteristicilor produsului; descrierea caracteristicilor materiilor prime, proveniența acestora și indicarea principalelor însușiri organoleptice, fizico-chimice și microbiologice; descrierea caracteristicilor ingredientelor folosite în procesul de...

    Read More »
  • Producătorii tradiţionali care au pierdut atestarea se pot autoriza cu produse după reţete consacrate româneşti

    on mart. 18, 15 • in Pagina de Agricultură - Slider • with Fără comentarii

    Un nou ordin al Ministerului Agriculturii oferă producătorilor posibilitatea de a se atesta cu o nouă categorie de produse. Este vorba de produse alimentare obţinute conform reţetelor consacrate româneşti. Ordinul privind atestarea produselor alimentare în baza reţetelor consacrate româneşti se vrea a fi o alternativă la producătorii tradiţionali, care au rămas mult mai puţini odată cu înăsprirea condiţiilor de reautorizare. În momentul de faţă, în judeţul Suceava mai sunt atestaţi doar trei producători tradiţionali, cu opt produse. Prin comparaţie, la începutul anului 2014, în judeţ erau înregistraţi 25 de producători tradiţionali atestaţi, care comercializau 126...

    Read More »
  • Bacăul a împlinit şase secole

    on oct. 6, 08 • in MediaNEWS • with 1 Comentariu

    Amicul meu Val Manescu mi-a scris cateva randuri de la Bacau, orasul meu natal care astazi a implinit sase secole de la atestare. Va las sa-l cititi pe el: „Astăzi, 6 octombrie 2008, se împlinesc fix şase secole decînd domnitorul Moldovei, Alexandru cel Bun, semna un hrisov prin care orînduia dările ce trebuiau plătite de negustorii din Liov în trecerea lor prin Bacău. „ Cine va duce postav în Ţara Românească, va da…la margine, în Bacău, de grivnă doi groşi (monedă a timpului nn.). Iar cei ce aduc din Ţara Românească fie piper, fie lînă,...

    Read More »
Scroll to top