» Click AICI ca să te abonezi la ȘTIRILE RV pe mail

În inima munţilor s-au născut câteva tipuri de brânzeturi ce gâdilă de sute de ani papilele gustative ale românilor şi de decenii chiar şi ale străinilor, făcând concurenţă specialităţilor italieneşti, franţuzeşti sau greceşti. Printre ele se numără şi brânza de burduf, o specialitate care şi acum în epoca industrializării se mai prepară ca acum câteva secole.
Pregătirea brânzei de burduf este o adevărată măiestrie, făcând parte din viaţa de stână. Asta pentru că brânza de burduf se obţine din caşul de oaie, produsul nelipsit de la stânele din România. De asemenea, aceasta mai poate fi făcută din caş de vacă sau bivoliţă sau amestec.
Primul pas este prepararea caşului, care începe cu administrarea cheagului în laptele proaspăt muls. Acesta se lasă 40

MAI MULT, aici » PaginadeAgricultura.ro

 

Acest articol este proprietatea Reporter Virtual și este protejat de legea drepturilor de autor. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 500 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.

ȚI-A PLĂCUT? DĂ MAI DEPARTE:

 
 
 

ETICHETE:

Foarte slabSlabMediocruBunFoarte bun (Niciun vot deocamdată)
Încarc...

Related Posts

NOTĂ: Vă rugăm să comentați la obiect, legat de conținutul prezentat în material. Orice deviere în afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afișarea de anunțuri publicitare, precum și jigniri, trivialități, injurii aduse celorlalți cititori care au scris un comentariu se va sancționa prin cenzurarea parțială a comentariului, ștergerea integrală sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit. Site-ul nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea formulării acestora revine integral autorului comentariului.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Scroll to top